Kamaboko

Sakura, Kaede y Reina de Morning Musume emprenden una visita a la ciudad de Odawara, en la prefectura de Kanagawa, un sitio también famoso por su kamaboko, ¡veamos por qué! 




¿Qué es el kamaboko? 

es una pasta a base de pescado que una vez cocido al vapor  adquiere una textura sólida, suele presentarse sobre una base de madera dándole un aire de elegancia y tradición,  se las puede encontrar en varios colores como rosa o blanco,incluso con algunas formas como flores o personajes.




 

Para saber más información sobre este platillo tradicional japonés, ¡¡nuestras idols han ido al Museo de Suzuhiro Kamaboko!!





La guía del museo, Suzuki-san, cuenta que el kamaboko de Odawara es tan famoso debido a tres razones:

1. Odawara está en la costa, por lo que pueden obtener pescado fresco y de gran sabor para la elaboración del producto.


2. Esta ciudad está rodeada de montañas, entre ellas el Monte Fuji, fuente de un agua especialmente deliciosa para su producción.


3. Como Odawara estaba en el trayecto del Sankin Koutai (en el periodo Edo entre los años 1603 – 1868), los viajeros probaban el kamaboko y al encontrarlo tan delicioso se lo llevaban a sus destinos como souvenirs, al mismo tiempo la noticia de dicho manjar se empezó a divulgar de boca a boca.


¡Sankin Koutai?← ¡¡entra al link para saber más!! 
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Además, es un alimento muy nutritivo porque utilizan las mejores partes del pescado, rico en proteína con una menor cantidad de grasa a comparación de otro tipo de carne, por eso es bien conocido por ayudar a mantener una piel y cabello sanos, además de ser ideal para las dieta de reducción de peso.

Taller de Kamaboko


 En este museo, también cuenta con un taller donde los visitantes pueden vivir la experiencia de prepararlo. Veamos como lo hacen nuestras idols jeje!

•El personal provee la pasta de pescado, para compactarlo, deben de aplastarlo y expandirlo con una espátula sobre la mesa, despegarla y volver a extender, repitiendo todo 4 veces para quitarle todo el aire que pueda tener el interior de la pasta.




•Es algo difícil ya que es viscoso y se queda pegado en la espátula.

•Luego deben de compactar la pasta sobre el plato de madera, eso sí, dándole una bonita presentación del verdadero kamaboko, esto suele requerir paciencia y habilidad para poder moldear sin desparramar o dejar protuberancias.





Reina se pone contenta, le ha salido muy bien, siempre es un desastre con las manualidades pero parece que ha encontrado su vocación jajaja

•A continuación, ponen todos en el horno de vapor.

y ¡LISTO!  delicioso Kamaboko!!!



 
Como datos adicionales, la guía Suzuki-san nos cuenta:

•El primer registro que se tiene de la existencia del kamaboko es en un escrito del año 1115  (periodo Heian).


•En ese antiguo escrito mencionan que se utilizaba popularmente en una comida para celebrar una mudanza.


•Los primeros kamabokos se parecían más al chikuwa.



¿Chikuwa? ← ¡¡entra al link para saber más!! (○゚ε^○)v




Idol, Hello! Project y wotas, todo lo que debes saber.

¿Quienes son las idols?

Pueden ser tanto chicas como chicos, normalmente se les encuentra en grupos ya sea femeninos o masculinos pero no mixtos (aunque claro, seguramente por ahí habrá alguna excepción). 

Las idols de las que hablaremos en este blog son todas de grupos femeninos, y por el simple hecho de denominarse idols deben de cumplir ciertos requisitos.

"Las idols cantan y bailan, pero no son como los artistas comunes, ni tampoco son divas."




Las idols tradicionales por concepto, deben de cumplir 3 características:

1. Juventud: Las idols tienen una "fecha de caducidad" ya que siempre deben de ser jóvenes, existen idols desde la tierna edad primaria (por ejemplo 10 años), y cuando están en sus 20s es cuando se empiezan a sentir con la presión de "graduarse" o retirarse, ya que su deber es brindar frescura y la inocencia de una jovencita que apenas está descubriendo el mundo.

2. Honestidad: Deben ser honestas con ellas mismas y con sus fans, comportamientos indebidos no aceptables como mentir o pretender engañar a sus fans. Una idol transparente en su forma de ser y de pensar es algo que se valora.

3. Pureza: En Japón, la virginidad y la pureza de la mujer es algo muy valorado, incluso los hombres japoneses sienten la necesidad y la motivación de proteger ese aspecto de sus idols (claro que no es exclusivo de Japón), es por eso que toda idol debe de ser (o al menos tener una imagen) pura. Incluso existe la controversial regla de "no novios" mientras se sea idol, regla inexistente en Hello! Project, sin embargo es practicada.


"Si las idols son tan puras, ¿por qué posan provocativas en bikini?" 



Hay dos caras de la moneda: la realista y la espiritual.

Espiritual→ En las religiones occidentales el desnudo está relacionado con la vergüenza y el pecado, mientras que las creencias sintoístas (que predomina en Asia) ven al cuerpo humano como algo natural. Aunque claro, no vemos a japoneses andando desnudos por la calle, pero tampoco tienen un concepto tan "sucio y vergonzoso" como lo tenemos nosotros.

Realista → Es una forma de hacer dinero gracias la sangre caliente de los fans varones (tampoco no nos hagamos tontos jajaja).

 Algunos fans incluso las han nombrado deidades, es decir como verdaderos ángeles (cabe mencionar que las cuestiones religiosas en Japón es vista diferente que en América Latina), capaces incluso de sanar sus corazones y espíritus.

Mientras tanto, las idols trabajan arduamente no solo para cumplir sus sueños, sino para agradecer y hacer felices a sus fans quienes constantemente son presionados por la estricta cultura laboral y de etiqueta en la que viven como japoneses, ellas deben de hacer olvidar todos sus males y transportarlos a un mundo feliz donde pueden cantar, saltar, gritar y hacer cosas que no harían en su vida normal por cuestiones sociales, laborales o simple vergüenza.  



"Antes las idols eran consideradas mujeres sumisas a merced de los gustos del hombre, ahora son consideradas mujeres independientes que dejan sus hogares en busca de sus sueños"



Hello! Project (H!P)


Hello! Project, es el conjunto de idols femeninas de la compañía UP-FRONT GROUP fundada en 1998 por Tsunku♂ (Matsuo Terada), quién hasta el 2015 asumió el puesto de productor general.



A través de la historia de Hello! Project, se han podido encontrar grupos, solistas y units (subgrupo mezcla de idols de diferentes grupos), los cuales algunos de estos han perdurado como es el caso del grupo insignia Morning Musume, mientras que otros se han ido, dejando una huella importante en la historia como °C-ute, Berryz Koubou, Tanpopo, Buono!, Coconuts Musume, Mano Erina, Matsuura Aya entre muchos otros.

También, cuenta con un sector de aprendices llamado Hello! Project Kenshuusei, en donde niñas desde edad primaria, se inscriben para aprender lo básico de canto, baile, actuación y demás habilidades artísticas que le ayuden a aspirar a convertirse en una idol.

Actualmente, Hello! Project cuenta con 6 grupos:
  • Morning Musume’17

  • Angerme

  • Juice=Juice

  • Country Girls

  • Kobushi Factory 
     
  • Tsubaki Factory.



Hasta hace poco, Hello! Project contaba con dos tipos de grupos:

Grupos fijos: Mantiene sus integrantes originales toda su trayectoria y tienden a disolverse cuando terminan sus actividades. Pueden retirarse o añadirse integrantes a principios de su formación, pero sólo como eventos aislados.

Grupos rotativos: Está compuesto por generaciones en donde las integrantes tienden a terminar sus actividades (se gradúan) una a la vez, al mismo tiempo son sustituidas por una o más integrantes nuevas creando una nueva generación, todo esto de manera sucesiva.

°C-ute fue el grupo fijo que más años duró en Hello! Project con 12 años de trayectoria el cual tuvo graduaciones pero mantuvo a sus integrantes originales. Por otro lado, Morning Musume es el grupo rotativo más antiguo con 20 años de trayectoria en donde han habido 41 integrantes distribuidas en 14 generaciones que se han ido rotando en toda su historia.

 Como el contacto con los fans es muy importante, normalmente vemos actividades como viajes en autobús junto con idols (turismo, concierto, comida con sus idols incluido), eventos para saludar de mano y platicar un poco cara a cara con ellas, entre otros.



¿Y los wotas?

Los wotas son los "Idol Otaku", los aficionados, fans fieles seguidores y protectores de idols cuya misión es apoyarlas tanto como puedan.



Cada wota apoya a sus idols a su propia manera :

•Apoyando sólo a su idol #1 (Oshimen)
•Apoyando a varias idols o un grupos enteros.
•Los que saltan en los conciertos para que los vean.
•Los que se desgarran la voz coreando y gritando sus nombres.
•Aquellos que permanecen inmóviles simplemente contemplándolas.
•El coleccionista de tanta mercancía como quepa en su casa.
•Los que no tienen dinero pero comparten sus vídeos, comentan en sus redes sociales.
•Los que van a todos sus conciertos y eventos
•Los que compran sus DVD's y los ven desde casa.

y la lista puede continuar.

 Foto cortesía de: asiastage.mx

Normalmente identificas a uno por que llevan playeras con el color de su idol (cada miembro de un grupo tiene un color distintivo), así como penlights/glowsticks del mismo color, e incluso otros artilugios (abanicos, lámparas japonesas, carteles luminosos, etc.) haciendo movimientos especiales, todo para expresar su apoyo.

En Japón, sorprendentemente los wotas tienden a ser hombres asalariados entre los 30 y 50 años de edad (cualquiera pensaría que sólo son jóvenes adolescentes).



 El número de mujeres wotas también ha ido en incremento y a pesar de que ser un wota u otaku nunca fue algo bien visto en la cultura japonesa, actualmente se está volviendo algo normal y aceptable (menos mal, uff), hoy en día podemos ver incluso a padres wotas llevando a sus hijos a los eventos idols.

¿Quieres escuchar algo graciosos?, ¡Incluso hay idol que son wotas!. Así es, es común ver también a idols que son fervientes admiradoras de otras idols, algunas son muy delicadas a mostrar su apoyo, pero otras son realmente como un verdadero ferviente wota.




Espero que te haya sido útil esta información para conocer más de este maravilloso mundo que hace olvidar las penas a más de uno, brindando un oasis de felicidad al más sediento. Aunque claro, cada agencia o grupo tiene su propia esencia y estilo, y tampoco vamos a omitir que se trata de una industria a fin y al cabo, sabemos que encontraremos tantos pros, como contras en el camino, sin embargo, la misma naturaleza de las idols como jovencitas y soñadoras, crean un vínculo legítimo entre ellas y sus fans como seres humanos.

Los dejo con esta última cita:

"El placer más grande de seguir una idol es el verlas crecer, entran sin saber cantar o bailar, por lo que eres parte del mágico momento en el que van superando los obstáculos y empiezan a tener sus primeros logros gracias a sus esfuerzos y tu apoyo"